Előétel
Velős csont
3 480 FtBarnavajas pirítós, házi almakompót
glutén (1)
A velőscsont egykor a mindennapi élet fontos tápanyagforrása volt, mivel magas energiatartalmával segítette a kétkezi munkásokat a nap során. Magas zsír- és fehérjetartalmának köszönhetően rendkívül tápláló, emellett olyan ásványi anyagokban gazdag, mint a magnézium, kalcium és foszfor. Legfőbb erénye azonban a kollagén: rendszeres fogyasztása hozzájárul bőrünk feszességéhez, ízületeink és szemünk rugalmasságának megőrzéséhez, hosszú távon támogatva látásunkat is.
A velőscsont manapság már ritka és megosztó étel, ám a Zazieban újraéled séfünk, Bíró Dani különleges interpretációjában. A velőt almakompóttal és ropogós barnavajas pirítóssal tálaljuk, így ötvözve a régi idők ízeit a modern kulináris élményekkel. Ez a fogás nemcsak ízletes, hanem egyedülálló gasztronómiai élményt nyújt azoknak, akik szívesen fedezik fel az ízek világának klasszikus darabjait egy új, friss szemléletben. Vidd be a napi adag kollagént a Zazie modernizált velőscsont fogásával!
Válaszd ki a kedvenc ajándékkártyádat a kínálatunkból!
Fedezd fel a ZAZIE varázsát ajándékutalványainkkal, és lepd meg barátaidat, családtagjaidat egy felejthetetlen élménnyel! Válassz a különféle utalványaink közül, és engedd, hogy elkalauzoljunk az exkluzív ételeink és italaink világába.
Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy csak egy spontán meglepetésről, a ZAZIE Bistro & Bar mindig tökéletes választás. Tedd különlegessé az alkalmat, és ajándékozd a Zazie fiatalos, pimasz hangulatát!
Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy csak egy spontán meglepetésről, a ZAZIE Bistro & Bar mindig tökéletes választás. Tedd különlegessé az alkalmat, és ajándékozd a Zazie fiatalos, pimasz hangulatát!