érhető el.Szombatonként 17 órától vendégeink a teljes À la carte kínálatunkból válogathatnak, míg az azt megelőző időszakban, valamint vasárnapokon kizárólag a Weekend Brunch kínálatunk áll rendelkezésükre.
Előétel
-
Kápia frissítő, csirke töpörtyű, tejfölhab
-
Paradicsomokkal és kapri bogyóval
-
Pestóval, sült bazsalikommal és fenyőmaggal
-
Eper dzsúz, marinált eper, friss eper, kalács
-
Hollandi hab, jus, polenta
Leves
-
Kápia frissítő, házi kovászoskenyér, friss lestyán
-
Marhalábszár carpaccio, csigatészta, gyömbérgél, újhagyma
-
Meggy saláta, vörösbor gél, fekete fokhagyma, szeder, áfonya
-
Marinált-szárított paradicsom, lime, angol zeller, mustármag
Főételek
-
Mogyorószórás, barnavajas burgonyapüré, uborkasaláta
-
Választható köretek:
- Citrusos tökpüré, friss cukkini saláta, szeder, jus
- Édesburgonya püré
-
Burgonyasaláta a sógoroktól
-
Választható köretek:
- Barnavajas burgonya püré (7)
- Fries
- Kelkáposzta-főzelék (1, 7, 12)"
-
Házi marhahúspogácsa, cheddar sajt, sült paradicsom, jalapeno, fries
-
Shiitake, csiperke, laska, shimei
-
Yuzus sushi rizs, citrom gél, petrezselyem-író velouté, bébi petrezselyem saláta
-
Aioli majonéz, tölgy saláta,szarvasgomba krém, languszta tempura, narancs
-
Sült kecskesajt, mézes kápiapaprika, sajtkrém, savanyított paprikák, rukkola, dió
-
Barnavajas tanyasi nokedli, citrom
-
Citrusos babkrém, shiitake, grapefruit és mangold
Fries
- Lime-os majonéz (3,10,11) + 560 Ft
- Hoisine majonéz (3,6,10) + 560 Ft
- Mézes-fokhagymás görög joghurt (7) + 560 Ft
Saláta
-
Pankó morzsa, parmezán hab, tojássárgája krém, tonhal pehely
-
Marinált paradicsom, szójás tojás, szárított oliva bogyó
-
Borsmustár salátával, zöldalma dresszinggel, sült rukkolával, zöldama géllel, sült dióval
Kérd feltéttel:- Sült csirkemell (7) + 1480 Ft
- Tigris garnéla (2,7,15) + 4620 Ft
Desszert
-
Diós morzsa, mazsola, keserű csokoládé öntet
-
vattacukor madárfészekben, bodzaméz
-
Citrusok, ostya, fehércsokoládés morzsa, virágpor, méz
-
Tejcsokoládé mousse, gluténmentes morzsa, málnás zselé
