Cézár Saláta
3 480 FtPankó morzsa, parmezán hab, tojássárgája krém, tonhal pehely
A saláták császára
Ez az igazi klasszikus saláta római salátából készül, amit krutonnal, citromlével, olíva olajjal és tojással gazdagítanak. Összetéveszthetetlen ízéért pedig a Worcestershire szósz, a szardella, a fokhagyma, a Dijon mustár, a páratlan parmezán és a feketebors felel.
A salátát a történetek szerint Ceasar Cardini egy olasz bevándorló alkotta meg Tijuanai éttermében, mikor a konyhában épp a feje tetején állt mindent, és kifogytak az alapanyagokból is. Mondhatjuk, hogy ilyenek az igazán szerencsés véletlenek.
Az eredeti cézársaláta talán egyik legizgalmasabb tulajdonsága, hogy közvetlenül a vendég asztalánál készítették el, ami lássuk be, nem épp mindennapi élmény.
A kitalálása óta eltelt időben számos verziója született ennek a fogásnak, melyekben az eredeti összetevőket tovább gazdagítják, például sült csirke falatokkal.
Nálunk a ZAZIE-ban most Te is belekóstolhatsz, de a tőlünk megszokottak szerint ezúttal is tartogatunk néhány modern csavart!
Csapatunk pankó morzsával, izgalmas parmezán habbal, tojássárgája krémmel, és tonhal pehellyel tálalja számodra, hogy tökéletes harmóniában álljanak össze az ízek és textúrák.
Foglalj asztalt és találkozzunk mihamarabb! 😉
