Tépett marhás pappardelle
6 980 FtPappardelle tészta, tépett marhahús, jus, parmezán, gremolata
A pappardelle a toszkán konyha egyik ékköve – széles metélt tészta, amely tökéletesen magába szívja a gazdag, szaftos ragukat. A ZAZIE-ban tépett marhahússal, jus mártással, parmezánnal és gremolatával készítjük, hogy a klasszikus olasz comfort food új szintre lépjen.
A hosszú ideig főzött, omlós marhahús és a jus mély, húsos karaktere remekül illik a friss, tojásos pappardelléhez. A gremolata friss, citrusos ízei pedig könnyedséget és egy kis vibráló izgalmat adnak hozzá. Ez a fogás tökéletes választás azoknak, akik egy kiadós, ízekben gazdag, de kifinomult tésztás élményre vágynak.
